10:00−23:00
Войти
Паста и ризотто
Паста и ризотто
Рис карнароли, сливочное масло, пармезан, лук-шалот, жаренные белые грибы, трюфельное масло, пармезан, свежий чёрный трюфель.
Лингвини Скампи
260 г
Лингвини, креветки тигровые, масло оливковое, масло сливочное, лук шалот, чеснок, соус рыбный тайский, вино белое, сок лимона, масло чесночное, пармезан, сахар, соль, зелень.
Паста казаречче, говяжья щёчка (репчатый лук, морковь, сельдерей, рисовое вино, соевый соус, куриный бульон, чеснок, лук порей, соус тонкацу, соус хойсин, саке), масло сливочное с чесноком, томаты конкассе, соль, мёд, экстракт солода, крем бальзамический, демиглас, грибы жареные белые, грибы ассорти сушеные, мусс пекорино (сливки, сыр пекорино), лук.
Ризотто с Тартаром
280 г
На ризотто с добавлением сливок и пармезана выкладывается тар-тар из говядины, замешанный с японским майонезом, трюфельным маслом, медом и горчицей. Сверху посыпается тертым пармезаном.
Карбонара
240 г
Спагетти с кусочками панчетты, соусом из яиц, сливок, сыра пекорино, печеного чеснока, соли и черного перца