Тартар из говядины с кремом из анчоусов
В корзину
Свежая рубленая говядина, приправленная оливковым маслом, мёдом и зернистой горчицей, с добавлением красным маринованного лука. посыпается сыром пармезан и выкладывается на крем из анчоусов. Подаётся с ломтиками хлеба тартин, обжаренным с чесночным маслом..